Produkten har blivit tillagd i varukorgen

Chiamjöl 250g

119 kr
Finns i lager
Finns ej i lagret
.
Finns ej i lagret
Produktbeskrivning:

Chiamjöl 250g

CHIA anses vara världens nyttigaste fröväxt. Den har använts i över 1000 år.

Chiafrö innehåller 35 % kostfibrer och 20 % hög-kvalitativt protein samt 18% fett, varav 15 är fleromättat och 11% är omega-3 (genomsnittligt och beroende på växtort).
Den har mer kalcium än mjölk, mer omega-3 än lax och linfrö (samt stabilare) och 30% mer antioxidanter än blåbär med hög halt av nyttiga fettsyror vilket är naturligt skyddade, samt hög halt av vitaminer och mineraler.

Chiafrö innehåller inga konserveringsmedel eller tillsatser, vilka inte heller behövs pga. den höga halten av naturliga antioxidanter. De viktigaste antioxidanterna är klorogensyra, koffeinsyra, myricetin, quercetin, och kaempferol. Chia bildar en mättande gel i tarmen som även ger långsammare blodsockerstegring. Den har förhållandevis högt innehåll av protein och viktiga aminosyror.

Aztekerna använde Chia som stapelföda, men man gjorde även medicin av den. Chia innehåller inget gluten. Själva ordet ”Chia” betyder ”något som gör dig stark”. Man kan äta Chia på olika sätt, som den är i drink (tänk på att den bildar en gel efter ett tag pga. de lösliga fibrerna), strö den över müsli, ha den i maträtter, omeletter, i gröt, i soppor, i bakverk, ja, i princip är det bara fantasin som sätter gränser.

Chia binder upp till 12 gånger sin vikt av vatten vilket kan underlätta matsmältningen och förbättra vätskebalansen. Det gelbildande fröet gör att du känner dig mätt längre och gör att du inte behöver äta så mycket vid varje måltid. Det hindrar även snabb blodsockerstegring då gelén gör att kolhydraterna spjälkas långsammare. Det gör att det den energigivande effekten varar längre. Något som redan aztekerna visste som använde en handfull vid långfärder - enbart.

Gör en smoothie. Ta ett par skedar med Chiafrö och lägg dem i en behållare full med vatten, ca 2-3 dl, och låt den vila 6-8 timmar. Du kan sedan använda denna gel som bas till smoothies, mixa med banan eller andra frukter. Använd som gröt på morgon, eller i andra maträtter, desserter eller bakverk. Söta med honung, björksocker eller agave sirap. I sin torrform kan Chiafrö användas i deg, pannkakor, gröt. Variationerna är många. I bakverk räcker det att tillsätta ca 5% i viktprocent. Finns som hela frö och malda. Organic.




Artikelnummer:
63

Drift & produktion: Wikinggruppen